प्रा. शिवाजी बागल यांच्या संशोधनास भारत सरकारच्या पेटंट विभागाची मान्यता

गॅस वर असे शिजवा अन्न होईल सिलेंडर ची खूप बचत । 

आजकाल प्रत्येकाच्या घरी गॅसवरच अन्न शिजवले जाते. सध्या महागाईच्या या युगात देशभरात एलपीजी गॅसच्या किमती दिवसागणिक वाढत आहेत. दररोज गॅस तर लागतोच पण वाढत्या किमती पाहता.गॅसची बचत करणे आवश्यक आहे.

यामुळे अनेक महिला जेवण बनवताना आवडीचे पदार्थही शिजवत नाहीत. अशा इतरही अनेक पद्धती आहेत. ज्याद्वारे तुम्ही स्वयंपाकाच्या गॅसवर बचत करू शकता. स्वयंपाकघरात गॅसवर अन्न शिजवताना 'या' गोष्टी नेहमी लक्षात ठेवा. ज्या तुमचा गॅस जास्त दिवस टिकवून ठेवण्यासाठी मदत करतील.

नॉन-स्टिक पॅन भांडी वापरा

गॅस वाचवण्यासाठी तुम्ही नॉन-स्टिक पॅन वापरू शकता. गॅस कमी जळत असेल किंवा सिलिंडरमधील गॅस संपणार असेल तर नक्कीच वापरा. नॉन-स्टिक पॅनमध्ये स्वयंपाक केल्याने अन्न परिपूर्ण होईल आणि अन्न जळणार नाही. यामुळे तुमचा सिलेंडरही वाचेल.

फ्रीजमधून पदार्थ थेट बाहेर शिजवू नका

दूध, भाजी किंवा फ्रीजमधून बाहेर काढलेल्या कोणत्याही वस्तू थेट गॅसवर ठेवू नका. किमान 1-2 तास आधी फ्रीजमधून बाहेर काढा. याचा अर्थ असा की अन्न तयार करण्याची घाई नसेल तर खोलीच्या तपमानावर जेवण नक्कीच करा. कारण यामुळे गॅसचा वापर कमी होईल आणि तुमचे अन्नही सहज शिजले जाईल.

कोरड्या भांड्यात अन्न शिजवा

गॅसची किंमत कमी करण्यासाठी तुम्ही ही पद्धत अवलंबू शकता. कारण ओल्या भांड्यात अन्न शिजवल्याने गॅसचा वापर जास्त होतो. त्यामुळे तुम्ही काहीही शिजवत असाल तर आधी भांडी कोरडी करा. त्यानंतर अन्न तयार करा. याद्वारे तुम्ही स्वयंपाकाच्या गॅसवर बचत करू शकाल.

प्रेशर कुकरमध्ये अन्न शिजवा

स्वयंपाक करण्यासाठी प्रेशर कुकर वापरण्याची खात्री करा. मसूर, मांस, चिकन आणि अनेक भाज्या उकळण्यासाठी जास्त गॅस लागतो, त्यामुळे अशा भाज्या किंवा मांस शिजवण्यासाठी नेहमी प्रेशर कुकरचा वापर करा. जर तुमच्याकडे मायक्रोवेव्ह असेल तर त्यात मांस किंवा चिकन अर्धवट शिजवा. कारण मायक्रोवेव्हमध्ये मांस किंवा चिकन लवकर शिजते.